Historia y tradición
El Día de Acción de Gracias, también conocido como "Thanksgiving", se celebra en los Estados Unidos. el cuarto jueves de noviembre. Esta fecha festeja una tradición nacional que reúne a familias y amigos para compartir, dar gracias y disfrutar de comidas típicas de esta fiesta, como el pavo y los dulces de calabaza.
La historia cuenta que el primer Día de Acción de Gracias en los Estados Unidos fue una celebración de tres días en la Colonia de Plymouth (hoy parte del estado de Massachusetts) en el año 1621. Los colonos habían llegado el año anterior y no tenían suficiente alimento, y ya era tarde para sembrar cosechas. La mitad de la colonia pereció durante el invierno de 1620–1621. En la primavera, los indígenas de la zona enseñaron a los colonos a sembrar maíz y otros cultivos, y les ayudarlos a cazar y pescar. En el otoño de 1621 los colonos obtuvieron excelentes cosechas y en agradecimiento, invitaron a los indígenas a compartir un banquete.
El festejo de esta cosecha se convirtió en una actividad habitual. El Día de Acción de Gracias se realizaba en diversas fechas, hasta que en el año 1863 el presidente Abraham Lincoln proclamó el último jueves de noviembre como feriado nacional del Día de Acción de Gracias. Después, en el año 1941, el presidente Franklin Roosevelt aprobó una ley que estableció la fecha del feriado para el cuarto jueves de noviembre.
Época para viajar
En los Estados Unidos, esta fecha es el día en el que la gente viaja más que en cualquier otro día festivo del año para reunirse y celebrar esta fiesta con sus seres queridos. Si tiene pensado ser uno de estos viajeros, estos consejos pueden ayudarlo:
Buen provecho y buena salud
La fiesta de Acción de Gracias es una celebración que reúne a familiares y amigos y es también una oportunidad para disfrutar de mucha comida típica de esta fecha. Dentro de los platos tradicionales tenemos el pavo con una salsa especial preparada con el jugo de la carne asada, jamón, puré de papas, maíz, pasta de relleno, salsa de arándanos rojos, calabaza y pan. A la hora del postre, lo típico es comer una variedad de tartas de varios sabores—manzana, arándano, calabaza y nueces.
Los ingredientes usados en los platos típicos de esta celebración son símbolos de la historia y tradición de esta fiesta. El pavo, tal vez el ingrediente más importante del menú, requiere cuidados especiales para su manejo, almacenamiento y completa cocción. Estos consejos le serán muy útiles para disfrutar de una cena de Acción de Gracias deliciosa y saludable.
Compras seguras en "Black Friday"
El viernes después del "Día de Gracias"es costumbre salir de compras o comprar por Internet para aprovechar las ofertas del "Black Friday" o "viernes negro". Si está en sus planes aprovechar el "viernes negro", estas recomendaciones pueden ayudarlo a comprar de forma segura e inteligente:
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